Como fazer cenoura grelhada com molho curry

Como fazer cenoura grelhada com molho curry

Em busca de alternativas saudáveis e deliciosas para integrar a rotina alimentar diária, a cenoura surge como uma excelente escolha. 

Fácil de preparar e repleta de benefícios para a saúde, essa receita propõe uma abordagem inovadora ao combinar a cenoura com um molho especial à base de curry. 

A receita, elaborada pela Yoki, é um convite à praticidade, levando menos de 20 minutos para ser preparada e utilizando ingredientes comuns que muitas pessoas têm em casa.

Ingredientes Necessários


  • 2 cenouras médias
  • 1/2 suco de limão
  • 1/4 xícara (chá) de azeite
  • 2 colheres (chá) de curry
  • Sal a gosto

Passo a Passo


  • Corte as cenouras ao meio no sentido do comprimento e, em seguida, corte em palitos.
  • Em uma frigideira antiaderente, aqueça um fio de azeite.
  • Distribua os palitos de cenoura na frigideira, evitando sobreposição, e doure dos dois lados.

Preparo do Molho


  • Em uma tigela, misture o suco de limão, o azeite, o curry e o sal.
  • Tempere as cenouras grelhadas com esse molho especial.
  • Sirva a cenoura grelhada com molho curry acompanhada de folhas verdes frescas.

Benefícios Nutricionais


A cenoura é conhecida por ser rica em beta-caroteno, um antioxidante que se converte em vitamina A no organismo, promovendo a saúde ocular e a manutenção da pele. 

Além disso, o curry utilizado na receita acrescenta não apenas sabor, mas também propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.

Rápido, Fácil e Delicioso


O ponto alto dessa receita é sua praticidade. Em menos de 20 minutos, é possível preparar um prato saudável e saboroso, ideal para quem busca opções leves e nutritivas no dia a dia agitado. 

O toque exótico do curry eleva o sabor da cenoura, proporcionando uma experiência gastronômica única.

Conclusão


A cenoura grelhada com molho curry é mais do que uma simples receita; é uma proposta para reinventar a forma como encaramos os alimentos comuns. 

Seja como acompanhamento, lanche ou até mesmo prato principal, essa opção une saúde e sabor de maneira inigualável. 

Uma alternativa que agrada ao paladar e contribui para uma alimentação equilibrada.

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